Υλικά Για τη ζύμη 630 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο ακόμα για την επιφάνεια εργασίας 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κοφτό κουτ. γλυκού αλάτι χλιαρό νερό, όσο πάρει Για τη γέμιση 200 γρ. φακές χον…