Η κινόα ανήκει στους υγιεινούς καρπούς που είναι ιδανικό συστατικό τόσο για το πρωινό όσο και για τα κυρίως γεύματα σου.
Για 4 μερίδες θα χρειαστείς:
- 1 φλιτζάνι τρίχρωμη κινόα μαγειρεμένη
- 2 φλιτζάνια φρέσκα μούρα
- ¼ φλιτζανιού σπόρους chia
- Ξύσμα και χυμός από 1 λεμόνι
- 1 βανίλια
- ½ κ.γλ. κανέλα
- 4 κ.σ. αμύγδαλο σε φέτες
Για την εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κινόα με τα μούρα και τους σπόρους.
- Σε ένα άλλο μικρό μπολ ανακατεύουμε το λεμόνι, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια.
- Ενώνουμε το περιεχόμενο των δύο μπολ και προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.
Πηγή: mindbodygreen.com
Μετάφραση – Eπιμέλεια: Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. στην Κλινική Διατροφή & εξειδίκευση στο Life Coaching και στο NLP, Email: maria.mentzelou@hotmail.com, Kινητό: 6984515475