Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!

Το ταχίνι είναι αγαπημένο spread των ποδηλατών, και όχι άδικα: είναι πολτός σουσαμιού και περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, οφέλιμα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα καθώς και βιταμίνη Ε . Η σοκολάτα, από τη πλευράς της, εξαιτίας της παρουσίας  κακάο , είναι πλούσια πηγή φυτικών φλαβονοιδών ενώ φαίνετια οτι βοηθά πολύ στην σκέψη.

%ce%b3%cf%81%cf%82

Ο φίλος Γιώργος Δρακούλης, ποδηλάτης και επαγγελματίας ζαχαροπλάστης, αναμιγνύει ταχίνι με μέλι και σοκολάτα δίνοντας μια πανεύκολη συνταγή. Θέλει όμως μέτρο: φτιάξε μικρές μπάρες των 20g και προτίμησε να τις καταναλώσεις κατά τη διάρκεια μεγάλων προπονήσεων.

Η τυπική ανάλυση δίνει ανά 100g προϊόντος κατά προσέγγιση υδατάνθρακες 43g, πρωτεΐνη 12g, και λιπαρά 29g, αποδίδοντας 431 kcal.

Συνταγή για 1.000 γρ προϊόντος:

  • 300 γρ Ταχίνι
  • 165 γρ Μέλι
  • 135 γρ Κουβερτούρα υγείας
  • 100 γρ Ξηρούς καρπούς (αμύγδαλα 70% ,Ηλιόσπορο 30 %)
  • 115 γρ Δημητριακά νιφάδες
  • 135 γρ Βρώμη
  • 50 γρ Crunberies

Εκτέλεση: Αναμιγνύεις τα πιο πάνω υλικά και δημιουργείς εξαιρετικές μπάρες χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη.


Πηγή: nutrinews.gr