#MYKINDOFDIP
Μια πραγματική πρωτότυπη ιδέα για μους!
Συστατικά:
- 2 μεγάλα ώριμα αβοκάντο
- 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος
- 2-3 σκελίδες σκόρδο
- λίγο μοσχοκάρυδο
- αλάτι, πιπέρι
- φρέσκα ωμά λαχανικά της προτίμησής μας: καρότα, κολοκύθια , πιπεριές, κουνουπίδι
Οδηγίες:
- Ανοίγεις κατά μήκος στη μέση τα αβοκάντο. Αφαιρείς το κουκούτσι τους και τα ξεφλουδίζεις.
2. Πολτοποιείς τις σκελίδες σκόρδου στο μπλέντερ.
3. Προσθέτεις τα αβοκάντο, την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι και χτυπάς ώσπου να γίνει το μείγμα ομοιογενές.
4. Τοποθετείς για 2 ώρες στο ψυγείο.
5. Σερβίρεις μαζί με ωμά φρέσκα λαχανικά κομμένα σε μπαστουνάκια: καρότα, κολοκύθια, πιπεριές και το κουνουπίδι χωρισμένο σε φουντίτσες ή με όποιο ψωμί μας αρέσει.
Πηγή: gourmed.gr