Τι μπορεί να σε βοηθήσει και τι όχι στα συμπτώματα της αρθρίτιδας; Ας δούμε ποια τρόφιμα πρέπει να διαλέξεις και ποια να αποφύγεις.
Το ανοσοποιητικό σύστημα είναι πανίσχυρο και προστατεύει τον οργανισμό σου από ποικίλες μολύνσεις που γίνονται καθημερινά. Όμως, όταν τα πράγματα δεν πάνε καλά, το αποτέλεσμα μπορεί να είναι η εμφάνιση αυτοάνοσων ασθενειών όπως είναι η αρθρίτιδα. Βέβαια, σε αυτό παίζει μεγάλο ρόλο και το γενετικό υπόβαθρο. Σε ό,τι έχει να κάνει με τους περιβαλλοντικούς παράγοντες, υπάρχει το κομμάτι της διατροφής.
Τα καλύτερα τρόφιμα
Φάε αυτό: Σολομός
Δοκίμασε σολομό, σαρδέλες και άλλα λιπαρά ψάρια είναι πλούσια σε Ω – 3 λιπαρά οξέα, τα οποία όχι μόνο έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική ικανότητα, αλλά και μειώνουν τον πόνο και την ένταση των αρθρώσεων.
Φάε αυτό: Δημητριακά ολικής αλέσεως
Σκέψου επιλογές, όπως: καστανό ρύζι, ψωμί ολικής αλέσεως, βρώμη που είναι εφοδιασμένα με αντιοξειδωτικά, φυτικό οξύ, βιταμίνη Ε και σελήνιο – όλα από αυτά είναι πολύ βοηθητικά στην καταπολέμηση της φλεγμονής.
Φάε αυτό: Μάνγκο
Το μάνγκο είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνη Α, Ε και C, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ικανότητες, αλλά και σε φυτικές ίνες, βοηθώντας συνολικά στην αντιμετώπιση της φλεγμονής και στην προστασία των αρθρώσεων.Παράλληλα, φρούτα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως είναι τα μούρα, το ρόδι και οι φράουλες.
Φάε αυτό: Μεσογειακή διατροφή
Είναι εξαιρετικό διατροφικό πρότυπο και μπορεί να συμβάλλει στην εύρωστη λειτουργία της καρδιάς σου, του εγκεφάλου σου και στην μακροζωία. Αυτή η διατροφή είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Σε μέτρια συχνότητα είναι η κατανάλωση ψαριού, πουλερικά και γαλακτομικά προϊόντα και μειωμένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος. Μελέτη έδειξε ότι μπορεί να μειώσει τον πρωινό πόνο σε ανθρώπους που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, όπως και να βελτιώσει το μικροβίωμα τους.
Φάε αυτό: Μάτσα
Το μάτσα είναι μια πράσινη σκόνη που μπορεί να γίνει τσάι ή λάτε ή μαγειρεύεται σε αρτοπαρασκευάσματα. Είναι πολύ πλούσια σε ένα αντιοξειδωτικό, την επιγαλοκατεχίνη, που έχει πολύ ισχυρή δράση. Αν δεν βρεις μάτσα, πολύ καλή επιλογή είναι το πράσινο τσάι.
Τα χειρότερα τρόφιμα
Πρόσεχε αυτό: Αναψυκτικά με ζάχαρη
Η κατανάλωση ζάχαρης και τα αναψυκτικά ιδιαιτέρως που περιέχουν ζάχαρη μπορεί να πυροδοτήσουν φλεγμονή. Επιπρόσθετα, αυτά μπορούν να χειροτερέψουν τα συμπτώματα τους, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μελέτης που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Arthritis Care & Research.
Πρόσεχε αυτό: Κορεσμένα λιπαρά οξέα
Αν αντιμετωπίζεις μια φλεγμονώδη ασθένεια στις αρθρώσεις, τότε έχεις μεγαλύτερο κίνδυνο για την ανάπτυξη καρδιαγγειακών ασθενειών σε σχέση με το γενικό πληθυσμό. Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών οξέων με ακόρεστα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά περίπου κατά 30%, σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία. Περιόρισε την κατανάλωση κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος καθώς και των γαλακτοκομικών σε πλήρη λιπαρά οξέα και να αντικαταστήσεις το βούτυρο και το λάδι καρύδας με φυτικά έλαια.
Πηγή: health.com
Μετάφραση – Eπιμέλεια: Μαρία Μεντζέλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος M.Sc. στην Κλινική Διατροφή & εξειδίκευση στο Life Coaching και στο NLP, Email: maria.mentzelou@hotmail.com, Kινητό: 6984515475